La sauce dragon est est indispensable à un poke bowl digne de ce nom !
Je la prépare en mettant simplement tous les ingrédients dans un Magic Bullet, et je peux la conserver toute la semaine au frigo.
Mais comme j’en mets partout, on la consomme bien avant !
Excellent comme marinade pour le saumon ou le thon !
Ingrédients:
- ½ tasse (125 ml) de levure alimentaire
- ¼ de tasse (60 ml) d’eau
- 2 c. à thé de fleur d’ail
- 1 c. à soupe (15 ml) de gingembre frais, haché
- ¼ de tasse (60 ml) de sirop d’érable
- ¼ de tasse (60 ml) de sauce Bragg ou tamari
- ¼ de tasse de tahini
- ¼ de tasse (60 ml) d’huile de sésame grillée
- 2 c.thé de sambal oelek (ou +,ou-)
Bien mélangez et nappez votre poke!