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22 octobre 20214 novembre 2021Cliquer sur le titre pour lire l'article complet, Superaliments, Suppléments nutritionnels

Chocolat menthe Superfood

Les saveurs à édition limitée de la boisson de superaliments protéinée Shakeology font toujours un hit ! Mais la saveur mocha menthe à base de plantes et végétalienne, délicieuse combinaison de menthe poivrée, de café torréfié et de cacao intense, surpasse toutes les autres !

Cette édition festive du 2 novembre 2021 sera offerte sans gluten et contient 2 milliards de probiotiques CFU, des superaliments et plantes adaptogènes ! Disponible le 2 novembre 2021 jusqu’à épuisement des stocks.

Plus qu’une simple boisson protéinée, Shakeology apporte des prébiotiques, des probiotiques, des enzymes digestives, des adaptogènes, des phytonutriments, des fibres, des antioxydants, des vitamines et des minéraux, le tout dans des formules aussi intenses que délicieuses. Shakeology peut contribuer à fournir une source d’énergie saine, aide à maintenir la fonction immunitaire et à rester rassasié pour ne pas dévier de votre objectif de perte de poids.

Ce sera notre secret pour une gâterie saine !

Santé ! – en attendant la plus belle période de l’année !

Ingrédients :

mélange de protéines végétaliennes (protéine de pois, lin (graine), protéine de riz, quinoa (graine)), fibre de pois (graine), églantier (fruit), poudre de jus de grenade (fruit), yacon (racine) , poudre de jus d’acérola (fruit), astragale (racine), poudre de jus de myrtille (fruit), myrtille (fruit), camu-camu (fruit), fibre de chicorée (racine), bacillus coagulans (probiotiques), cordyceps bio (champignons), poudre de jus de lycium (fruit), ashwagandha (racine), chaga biologique (champignons), maitake biologique (champignons), reishi biologique (champignons), épinards (feuille), mélange d’enzymes (amylase, cellulase, lactase, glucoamylase, alpha-galactosidase, invertase), chou frisé (brassica oleracea l. var. acephala) (feuille), schisandra (fruit), thé vert matcha (feuille), maca (racine), cannelle (écorce), extrait de luo han guo (fruit), chlorella. Autres ingrédients non médicinaux : fruit des moines, gomme xanthane, extrait de feuille de stévia (glycosydes de stéviol) sel rose de l’Himalaya, mélange de tocophérols (pour maintenir la fraîcheur).

smoothie Mocha menthe

Bienfaits :

L’une des choses qui rend Shakeology si génial est la panoplie et la synergie de ses ingrédients ENTIERS. C’est comme si on avait rassemblé tous les superaliments de la planète et qu’on avait ajouté de la protéine Vegan (pois et riz), des antioxydants, des plantes adaptogènes, des fibres, des enzymes et même des probiotiques pour en faire un produit de santé naturelle complet. Je le répète souvent, il y a ‘’tout’’ là-dedans !

En d’autres termes, les différents ingrédients coopèrent de manière à les aider à mieux fonctionner ensemble que si vous les consommiez séparément. Par exemple, l’association de protéines et de fibres avec d’autres glucides ralentit l’absorption du sucre dans la circulation sanguine, la glycémie ne monte ainsi pas en flèche, évitant les fluctuations d’énergie, les coups de barre et rages de sucre qui s’ensuivent.

Une dose journalière de Shakeology est un aliment et un carburant puissant et complet pour soutenir le corps, les muscles, le système immunitaire, protèger contre les radicaux libres et le stress oxydatif !

S’il est pratique de consommer ce concentré de superfood sous forme de boisson frappée, il suffit de penser en dehors de la boîte pour en faire des collations et gâteries santé :

Peppermint mocha Lollipop

Bouchées de gâteau au fromage mocha menthe

Pudding chocomenthe

Boules d’énergie mocha menthe

Boules festives protéinées choco-menthe

Vente unique, quantités limitées

17 juillet 202017 juillet 2020Cliquer sur le titre pour lire l'article complet

Zoom sur le FENUGREC

À l’heure où tout le monde parle de produit pour mincir, me voilà avec un aliment pour grossir : LE FENUGREC ! Attention ! Oui, cet aliment de la famille des LÉGUMINEUSES est l’ami des sportifs à la recherche d’une belle masse musculaire, car il présente une forte concentration de l’acide aminé isoleucine impliqué dans la construction musculaire. Mais ma recommandation va surtout pour les femmes allaitantes* pour ses propriétés galactogènes (stimule la production et la montée de lait, en augmente le volume, mais aussi la qualité), mais aussi chez les femmes ayant allaité désireuses de retrouver leur galbe d’antan… On s’comprend 😉

Le fenugrec a un goût bien particulier, légèrement sucré. Il est riche en protéines et minéraux, c’est un tonique général. Ma façon préférée de le consommer : sous forme de germination.

Il suffit de rincer et égoutter, puis laisser germer dans un germoir ou un tamis. Répéter l’opréation pendant 3 jours et vos germinations seront prêtes à être consommées !

Au point de vue nutritionnel, le fenugrec contient 30 % de protéines, 20 % de glucides et 10 % de lipides. On y trouve de nombreux nutriments, dont des vitamines A, B1 et C, et des minéraux dont le fer, le magnésium, le calcium et le potassium.

En plus d’être un tonique général, on attribue également au fenugrec d’être diurétique, protecteur du foie, hypocholestérolémiant, tonique digestif et régulateur de la glycémie.

Avec 23 grammes de protéines par 100 grammes, c’est assurément un ingrédient à ajouter à vos salade cet été !

*le fenugrec est déconseillé durant la grossesse en raison de son effet tonique utérin; il peut stimuler et augmenter les contractions.

29 juin 202029 juin 2020Cliquer sur le titre pour lire l'article complet

L’huile TMC : booste ton métabolisme et ton énergie

Mais comment la consommation de GRAS peut-elle m’aider à MAIGRIR?

Bien que cela paraisse paradoxal, on a fini par comprendre (ENFIN!) que le gras que l’on consomme ne va pas toujours se loger dans les poignées d’amour. Au contraire, les bons gras procurent un sentiment de satiété durable, nous aidant donc à manger moins ! De plus, ils sont essentiels dans plusieurs processus importants dans notre organisme, comme la synthèse des hormones, ont des effets positifs sur le maintien d’un bon niveau de cholestérol et sont une nourriture saine pour le système neurologique. De grâce, méfiez-vous des produits allégés dont on a retiré le gras naturel pour le remplacer par des texturants artificiels, ou pire, du sucre !!!

Mais qu’entend-t-on par BONS GRAS?

Les lipides sont divisés en acides gras saturés et insaturés. Les insaturés sont bons pour la santé (avocat, arachides, huile d’olive, noix et beurres de noix, poissons gras, graines de chia), tandis que les gras saturés doivent plutôt être appréciés en petite quantité (beurre et gras animal, viandes grasses, saucisses, produits laitiers, fritures). Il est donc préférable de se baser davantage sur des sources de gras végétales qu’animales. RÈGLE NO.1
En ce qui concerne les gras d’origine animale : la qualité du gras dépend de ce dont est nourri l’animal; préférez donc des viandes d’animaux nourris à l’herbe, sans antibiotiques. RÈGLE NO.2
Les acides gras oméga 3 et oméga 6 sont essentiels et doivent faire partie de notre alimentation. Cependant, les omégas 6 en trop grande quantité par rapport aux omegas 3 induisent une réponse proinflammatoire. Il faut donc veiller à respecter le ratio de 4 omegas 6 pour 1 omega 3. Important à savoir : tous les poissons ne sont pas riches en omegas 3, par exemple, le tilapia est très riche en omegas 6 et n’est sous cet angle pas un meilleur choix qu’un steak. RÈGLE NO.3

Le cas bien particulier (et tellement intéressant !) de l’huile TMC

L’HUILE DE COCO fait exception : il s’agit d’un bon gras, même si sa structure est saturée! Ses triglycérides à chaîne moyenne (TCM) sont sains et sont transformés en énergie et non en réserves de graisse. Elle devient intéressante à utiliser dans nos stratégies de performance sportive, perte de poids et acuité mentale. RÈGLE NO.4
De plus, les acides gras saturés de l’huile de coco sont plus adaptés à la cuisson (son point de fumée est à 200 °C.) que les acides gras insaturés, qu’il est préférable de ne pas chauffer. L’huile de cuisson idéale est donc l’huile de coco ! RÈGLE NO.5

On en parle de l’HUILE TCM »triglycérides à chaîne moyenne » comme d’un élixir magique capable de stimuler le métabolisme et transformer le corps en machine à brûler de la graisse.

L’explication de sa particularité se trouve principalement dans la différence de structure moléculaire entre les TCL et les TCM: les triglycérides à chaîne longue et à chaîne moyenne sont utilisés différemment par l’organisme. C’est donc la raison pour laquelle l’huile TCM se comporte différemment dans le corps comparativement aux graisses classiques. Les gras alimentaires conventionnels trouvées dans les aliments (TCL) font environ 16 à 22 atomes de longueur. Ceci est le même type de graisse qui est stocké par le corps. Les TCM, eux, sont longs de seulement 6 à 12 atomes de carbone.

Pour simplifier, il suffit de comprendre que grâce à leur plus petite structure, lorsque les TCM sont absorbés dans la circulation sanguine, ils contournent le processus de digestion par lequel les TCL passent. Les TCM fournissent rapidement de l’énergie à votre corps et sont donc moins susceptibles d’être stockés dans les cellules adipeuses. Le corps utilise alors le gras immédiatement pour faire de l’énergie! De plus, lorsqu’un repas contient des triglycérides à chaîne moyenne, il y a une augmentation significative du nombre de calories brûlées. C’est ce qu’on appelle l’effet thermogénique (brûleur de gras).

L’huile de coco entière a des niveaux élevés de TCM, mais elle diffère d’une huile TCM qui est une forme isolée et concentrée pure des acides gras bénéfiques de l’huile de coco. Les avantages pour la santé retrouvés dans l’huile TCM sont donc supérieurs à ceux présents dans une huile de coco.

En résumé

L’huile TCM mérite donc son titre d’élixir grâce à son effet sur le métabolisme, mais également parce qu’elle soutient le système immunitaire et prévient le stress oxydatif.

L’utilisation de l’huile TMC

On peut utiliser cette huile comme les autres huiles, dans les smoothies, les salades, les vinaigrettes.

Une utilisation répandue est dans le café, alors appelé café gras ou »bullet proof coffee », c’est-à-dire »café anti-coup de barre ».

L’effet stimulant de la caféine est bien connu pour être ressenti rapidement, mais nous placer dans un état de manque d’énergie tout aussi rapidement une fois l’effet estompé. Une énergie soudaine suivie d’une forte baisse et d’un coup de barre.

Le fait de rajouter du gras sous forme de TCM au café ralentit l’absorption de la caféine. L’effet est donc plus progressif, et perdure plus longtemps dans le temps. Cela permet de maintenir l’énergie, la vigilance et la concentration plus longtemps.

Le café gras est très intéressant dans une routine de jeune intermittent. Il ne devrait pas être consommé en combinaison avec des glucides.

Mes recettes préférées de café anti coup de barre et de matchaïlatté pare-balles

Pour un meilleur résultat, utiliser un mélangeur ou un mousseur à lait pour obtenir une belle onctuosité.

MATCHAÏLATTÉ pare-balles

Au mélangeur:

1 demi tasse d’eau frémissante
1 demi tasse de lait végétal chaud
1 cuillère de matcha chaï Teangle
1 c.thé d’huile TCM GENESTRA

CAFÉ anti-coup de barre

Au mélangeur:

1 tasse de café
1 quart de tasse de lait végétal chaud
1 c.thé d’huile TCM GENESTRA
1 cuillère de collagène boost

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11 juin 20206 juillet 2023Cliquer sur le titre pour lire l'article complet

Hydratation 101

Sport, canicule et hydratation 101

Il fait chaud, et les prochains jours s’annoncent torrides, juillet et août ne nous épargneront pas.

Ton éducation sur le rôle indispensable de l’eau n’est certainement plus à faire, mais simplement pour te rafraîchir la mémoire :

L’eau représente environ 60 % de notre poids. Elle est nécessaire au bon fonctionnement de nos cellules et permet la circulation du sang. Une hydratation quotidienne adéquate permet le transport de toutes les substances contenues dans l’organisme : minéraux, vitamines, nutriments, mais également les toxines pour les amener à être éliminées. Une déshydratation importante peut être grave et même entraîner la mort !

Nous perdons normalement une certaine quantité d’eau tous les jours par la respiration, la transpiration et l’élimination. Au total, ce sont approximativement 2 litres d’eau qu’il faut donc remplacer par des aliments contenant de l’eau et en buvant simplement de l’eau. Pour calculer tes besoins de base en eau, divise par deux ton poids en livres, et tu obtiens le nombre d’onces d’eau à boire quotidiennement.

S’il fait très chaud, évidemment, les besoins augmentent. Mais ! Il y a PLUS IMPORTANT À SAVOIR ENCORE !

Hydratation et électrolytes

Lors des périodes de canicule et encore plus particulièrement lors des activités sportives, le corps perd de l’eau, mais également des électrolytes (sels minéraux); rappelez-vous comme la sueur a un goût salé. Or, le rôle de ces électrolytes est essentiel, voire vital !

Ils régulent l’hydratation du corps et le pH du sang, et aident à retransmettre les impulsions nerveuses du système nerveux aux différentes parties du corps. Ils sont également impliqués dans l’alimentation du cerveau en oxygène, et aident vos muscles à se contracter et à se détendre. Lors d’activités intenses et pendant les périodes de grande chaleur, l’eau à elle seule ne suffit donc plus à nous hydrater correctement.

Hyponatrémie et hypokaliémie : de réels dangers pour les sportifs

C’est l’équilibre sodium/potassium qui est particulièrement important pour les sportifs, par exemple lors d’épreuves de longue durée (marathon, triathlon, Ironman). Trop boire d’eau non additionnée de sodium lors d’une épreuve dans laquelle on transpire beaucoup peut provoquer une hyperhydratation (comme si votre sang devenait dilué !) Un manque de sodium dans le sang (hyponatrémie) peut être particulièrement néfaste : accélération du rythme cardiaque, nausées, vomissements, maux de tête, confusion et même convulsions! Ensemble, le sodium et le potassium orchestrent les échanges entre les milieux intra et extracellulaires : le potassium à l’intérieur de la cellule et le sodium à l’extérieur de la cellule. Imaginez une pompe permettant au sodium de pénétrer dans la cellule et d’en ressortir une fois sa tâche effectuée. Cette pompe permet d’échanger les ions sodium intracellulaires (Na+) avec les ions potassium extracellulaires (K+). Bref, si je te perds, retiens que cette répartition est l’une des conditions de vie de nos cellules, en particulier pour notre cerveau et pour nos muscles. Pas rien, hein!

Un manque de potassium (hypokaliémie) fait en sorte que la cellule reste gorgée d’eau et de sodium, et cesse de fonctionner. C’est pourquoi l’apport en potassium est si important. Une carence en potassium peut survenir lors d’une activité intense de plus de 3 heures pratiquée par grande chaleur. Une hypokaliémie sévère peut provoquer de l’essoufflement, une perturbation du rythme cardiaque, des étourdissements, une chute de la tension artérielle , et peut même aboutir à un décès.

Quoi boire?

Lorsque la perte d’électrolytes doit être compensée, je recommande principalement l’eau de coco 100% naturelle et le jus de betterave, qui contiennent tous deux quantité de minéraux et suffisamment de potassium. Il existe plusieurs boissons d’hydratation sur le commerce, ma favorite est le Hydrate Performance aux agrumes que j’ai adopté pour mes sorties de course à pied et de vélo. Je recommande également le Mineral Concentrace, un supplément complet concentré de minéraux et d’oligo-éléments ioniques issus d’eau de mer intérieure du Grand Lac salé de l’Utah * ce complément est sans sodium, alors j’ajoute simplement une pincée de sel rose de l’Himalaya lors des activités plus intenses pour combler mon besoin en sodium.

Quelle que soit la boisson pour laquelle vous optez pour vous accompagner dans vos activités par grande chaleur, ciblez :

Sodium 500-700 mg/litre

Potassium 80-200 mg/litre

Profitez bien de l’été et assurez-vous d’avoir ce qu’il faut pour demeurer bien hydraté.

ma recette populaire sur TIK TOK

8 juin 20208 juin 2020Cliquer sur le titre pour lire l'article complet

Le secret bien gardé de la papaye

La papaye : un allié minceur et anti-cellulite

On connaît bien l’ananas et sa fameuse bromélaïne, cette enzyme appelée mangeuse de graisses. La papaye présente également un intérêt semblable avec sa papaïne et la pepsine.

Ces deux enzymes facilitent la dégradation et la digestion d’aliments mais elles s’attaquent au collagène que l’on trouve dans la structure de la cellule de gras, la capsule de la cellulite. Cette capacité de fractionner les cellules de gras permet de lutter contre la cellulite. Manger de la papaye peut donc contribuer à éliminer la peau d’orange et les capitons.

Dans les deux cas, pour tirer profit du pouvoir enzymatique ‘’brûleur et briseur de gras’’, il est préférable de consommer l’aliment frais, et à jeun.

Les graines de la papaye, les grandes oubliées

On a l’habitude de jeter les graines de papayes. Il faut savoir que les propriétés amincissantes du fruit y sont concentrées. Elles ont un goût un peu épicé et amer, comme des graines de poivre.

Quoi faire avec les graines de de papaye ?

Un smoothie !

Récupère tes graines de papaye et ajoute-les à cette recette de smoothie qui combine les ingrédients lipolytiques: ananas, papaye, graines de papaye et le gingembre, qui présente des propriétés anti-inflammatoires tout en stimulant la digestion.

Smoothie allié minceur papaye ananas

½ tasse de morceaux d’ananas
½ tasse de morceaux de papaye
1 cuillère à soupe de graines de papaye crues
1 cuillère à thé de gingembre frais
120 ml d’eau ou d’eau de coco
120 ml de lait de coco

Une sauce piquante style Sriracha !

Mets 90 g de graines de papaye crues dans un mélangeur avec ¼ tasse de vinaigre de cidre de pommes, 1 demi-cuillère à thé de sel rose de l’Himalaya, 1 demi-cuillère à thé de fruit des moines et 1 c.thé de fleur d’ail fermentée dans l’huile Petit Mas.

Ensuite, mélange tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une sauce lisse.

Comme du poivre moulu!

Rince et assèche les graines de ta papaye. Étale-les sur un parchemin dans une plaque, en une seule couche, et fais griller au four à 150 degrés ou au déshydrateur, pendant 2 à 4 heures. Une fois que les graines refroidies, écrase-les avec un pilon, ou utilise un moulin à café pour les réduire en poudre. Ensuite, utilise la poudre de graines de papaye à la place du poivre noir moulu !

Autres informations à savoir sur la papaye

La papaye est très riche en vitamine C. Elle en contient jusqu’à 64 mg/100 g, plus que les agrumes !

La papaye est peu calorique, 40 kcal/100 g de fruit.

Finalement, la papaye est aussi riche en fibres : 2 gr/100g de fruit); de façon générale, les fibres augmentent la sensation de satiété et contribuent à abaisser le mauvais cholestérol, tout en favorisant un bon transit intestinal.

On retient !

La pulpe et les graines de la papaye contiennent de la papaïne et de la pepsine. Grâce à ces enzymes, le processus de combustion des graisses et la disparition de la cellulite est facilité.

Parce que je sais que tu adores avoir des idées de recettes, je t’ai trouvé cette recette de salade de papaye verte, fraîche et pleine de saveur pour les chaudes journées d’été !

25 mai 202025 mai 2020Cliquer sur le titre pour lire l'article complet

Comprendre et déjouer les allergies saisonnières

Chaque année, elles reviennent et te prennent d’assaut :

LES ALLERGIES SAISONNIERES !

Pourquoi les allergies se produisent-elles ?

Lorsqu’un allergène entre en contact avec les yeux et les muqueuses respiratoires, notre système immunitaire est appelé à combattre l’intrus et lance l’attaque de son armée de soldats immunitaires : les basophiles.

Ces soldats libèrent une arme chimique : des granules d’histamine ! C’est en quelque sorte une façon de tenter de pulvériser les envahisseurs. C’est justement cette libération d’histamine qui provoque les symptômes d’allergies : éternuements, larmoiements, nez et yeux qui piquent… Tu comprends maintenant pourquoi les remèdes contre les allergies s’appellent les »antihistaminiques » et sont destinés à bloquer la libération de l’histamine.

Comment réguler son système immunitaire pour calmer la réaction allergique ?

Évidemment, il s’agit d’une réaction excessive et inappropriée. On peut diminuer la libération de l’histamine de façon naturelle grâce à la combinaison de vitamine C et de quercétine. La vitamine C accélère l’élimination de l’histamine, donc les symptômes durent moins longtemps. Quant à la quercétine, un bioflavonoïde présent dans plusieurs aliments, elle empêche les basophiles de libérer l’histamine. Ce duo permet donc d’avoir une action antihistaminique efficace.

Mais on peut faire encore mieux : rééduquer le système immunitaire ?! Faire en sorte que ce dernier comprenne que la réaction est non fondée, qu’il n’y a pas de réel danger à respirer du pollen de bouleau… C’est là que les STÉROLS VÉGÉTAUX entrent en jeu et empêchent le système immunitaire de lancer son armée de basophiles !

Une étude faite à l’université de Guelph en Ontario(1) a démontré qu’un produit canadien, ImmunoCare fait de concentré de stérols végétaux de 300mg et de pin maritime, réduisait de plus de 95% les basophiles. WOW! Enfin une solution qui permet de régler le problème à la base !

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Quels aliments éviter ?

En pleine saison d’allergie, les muqueuses du nez produisent un mucus qui congestionne les sinus. Certains aliments sont mucogènes, c’est-à-dire qu’ils accentuent la production de mucus. En période d’allergie, il est recommandé d’adopter une alimentation exempte de ces aliments le plus possible. Les principaux aliments à éviter sont: les produits laitiers, le sucre et les féculents, le blé, la banane, l’orange et son jus, la friture et le beurre d’arachide. Il vaut mieux privilégier une alimentation alcalinisante, boire beaucoup d’eau et compléter avec la tisane d’ortie. En effet, l’ortie est une des meilleures plantes recommandée pour les allergies saisonnières. Il faut cependant en boire de grandes quantités (3 à 4 tasse pas jour), voilà pourquoi je la recommande en support à l’alimentation.

(1)Maggie Laidlaw, M.Sc., Interim Director, HNRU, Pilot Study Conducted at the University of Guelph, by Human Nutraceutical Research Unit, J.T. Powell Bldg, University of Guelph, Guelph, Ontario, Canada N1G 2W1.the Human Nutraceutical Research Unit on the supplement Immuno-Care™

Tranche de vie

J’ai moi-même expérimenté la disparition de mes symptômes d’allergies après avoir consommé sur une base régulière une boisson de pré-entraînement qui contient de la quercétine ! La quercétine augmente le nombre de mitochondries dans les cellules musculaires, ce qui aide à la production d’énergie et à l’afflux sanguin. C’est pour cela qu’elle fait partie de la composition de ma boisson pré-entraînement. En prime, elle m’aide à réduire mes allergies grâce à son effet antihistaminique !

9 mai 202020 mai 2020Cliquer sur le titre pour lire l'article complet

Dansez la MACArena !

Si le pétrole est de l’or noir, moi mon carburant, c’est cet or noir là: le MACA ! Et c’est tellement boooooon!!!

Avec la MACA, vous danserez la MACArena !

Connue pour ses propriétés aphrodisiaques, la racine de MACA est un étonnant stimulant de l’organisme que l’on appelle aussi « LE maca », « maca du Pérou », « ginseng du Pérou » et « lepidiummeyenii ».

Traditionnellement, les indiens des hauts plateaux andins du Pérou consommaient la Maca pour combattre les effets de la faim et du froid dans ces régions d’altitude. On donnait même régulièrement des rations de Maca aux soldats pour leur apporter plus d’endurance lors des combats. Grâce à la racine de maca, les messagers de l’Empereur parvenaient à parcourir les routes pendant de longs trajets en courant plus de 12 heures d’affilée!

De nos jours, la consommation du MACA est intéressante pour activer l’énergie en général, améliorer les performances physiques et la récupération, réguler le métabolisme des glucides, n favorisant la transformation de sucres alimentaires en glycogène plutôt qu’en graisse (action minceur!). La Maca a aussi la propriété d’atténuer divers symptômes de la ménopause et troubles menstruels (SPM, bouffées de chaleur, suées nocturnes).

Attention, les extraits de plantes ne sont pas des extraits d’hormones. On ne doit pas s’attendre aux effets rapides et radicaux d’un traitement hormonal substitutif. La maca est une plante dite adaptogène, c’est-à-dire qu’elle laisse le corps choisir ce dont il a besoin dans les nutriments qu’elle offre. Une plante adaptogène permet au corps de trouver un chemin vers l’équilibre, et ne l’emmène jamais dans un excès, il le RÉGULE. Merveilleux, n’est-ce pas ?!

Astuces délicieuses pour consommer le MACA sous sa forme d’extrait concentré liquide:

Dans votre breuvage chaud le matin,thé, café…
Dans un smoothie
Dans votre boisson protéinée favorite (shake)
Dans un café glacé
Avec du lait d’amande et un peu de stevia ou de fruit du moine liquide, pour une version »Bailey’s de la naturo-coach rebelle »

Quant au maca en poudre:

Incorporer à vos recettes de muffins, gâteaux, barres d’énergie!

9 avril 201921 mai 2020Cliquer sur le titre pour lire l'article complet

Récupération et acides aminés

On vous a recommandé de consommer une boisson à base de BCAA après un entraînement intense pour mieux récupérer ?

Pourquoi et que doit-il contenir?

Une séance intense de musculation détruit des fibres musculaires, ce à quoi sont en partie dues les courbatures, et ceci est NORMAL. Notre organisme travaille ensuite à »nous réparer » en recréant des fibres pour rendre le muscle plus résistant et plus fort. Psst! C’est comme ça qu’on devient musclé et ferme !

Cet effort de réparation nécessite des matériaux de »reconstruction » fournis par les protéines : il s’agit des acides aminés!

Sur le marché, on retrouve des produits »post-entraînement » contenant des BCAA ou « acides aminés ramifiés » (Branched Chain Amino Acids). Il s’agit de 3 acides aminés : la Leucine, la Valine et l’Isoleucine, présents en forte quantité dans le muscle. Un apport en BCAA permet donc d’optimiser la récupération musculaire.

Quant à la glutamine, il s’agit de l’acide aminé le plus abondant dans le sang et dans les muscles. Chez les sportifs, la glutamine est principalement utilisée pour contrer les altérations des fibres musculaires, mais elle joue également un rôle sur le système immunitaire, le maintien de l’intégrité de la muqueuse intestinale et la synthèse de la glucosamine qui, à son tour, participe à la réparation des tendons et des cartilages.

L’association Glutamine et BCAA le plus tôt possible après l’effort est donc recommandée, et c’est ce que vous devriez retrouver dans votre fameux »shake » après un entraînement.