La betterave est source alimentaire d’un oligo-élément fort important pour l’équilibre de l’humeur : LE LITHIUM. Mangez-la souvent, cuite, crue, en jus, et vous serez de bonne humeur!
Je vous propose ici ce jus SPÉCIAL BONNE HUMEUR qui est aussi un bon tonique pour le foie. De plus, la combinaison betterave et gingembre en fait une excellente boisson post entraînement étant donné sa teneur en potassium et les propriétés anti-inflammatoires du gingembre.
Pour préparer ce jus, utilisez un extracteur.
Ingrédients :
- 2 pommes vertes coupées en quartier
- 2 betteraves coupées en quartier
- 1 tronçon de gingembre frais (envrion 1/2 pouce)
Essayez aussi cette recette de salade de betterave crue !
